ふーさんのコーナー

【ナンテンの花】

梅雨の時期から夏にかけて
白い花を咲かせます





ナンテンの赤い実や葉っぱは
生け花やお正月のお飾りに使われたりするので、よくご存じかもしれませんが
この白い花はあまり知らない！という方も
多いかもしれませんね

秋－紅葉の頃
鳥たちが赤い実をよく食べているのを目にしますが、
微量の有毒成分が含まれているようなので
私たち人間は口にしない方が
いいようです

でも
「南天のど飴」ってありますよね
咳を鎮めるなどの薬効成分があるようです
そう言えば
葉っぱをお赤飯の上にのせたりします
殺菌効果や防腐効果があるのでしょうね


柿の葉寿司　柏餅　ちまき（笹）　とか
これらの葉っぱが使われる理由の一つには
同じような意味合いがあるようですね


余談ですが

買ってきた野菜や果物やお肉
５０度のお湯の中でささっとくぐらせて洗ってから
冷蔵庫で保存すると長持ちしますよ
雑菌や土などの汚れ、余分な脂分も落ちますし
シャキっとなって
気持ち良いです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご存じの方も多いと思いますが（「５０度洗い」で検索してみてくださいね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　ふ～